画面左下のナビゲーションウィンドウから「連絡先」をクリックします。

「連絡先」が表示されます。
「現在のビュー」から「現在のビューの編集」をクリックします。

「ビューのカスタマイズ」が表示されます。
「並べ替え」をクリックします。

「並べ替え」が表示されます。
並べ替えたい項目と「昇順」「降順」を指定し、「OK」をクリックします。
ここでは例として、下図のように指定します。
※ 最大4項目まで指定でき、それぞれ「昇順」「降順」を指定できます。

「ビューのカスタマイズ」画面に戻ったら、新しい表示順序が表示されていることを確認し、「OK」をクリックします。