リボンから「挿入」タブをクリックし、「図」グループの「図形」をクリックします。

表示された一覧から、好みの図形をクリックします。
ここでは例として、「横巻き」をクリックします。

マウスポインターが「＋」に変わったことを確認し、文書内の任意の場所でドラッグして図形を描画します。

描画した図形を右クリックして、表示された一覧から「テキストの追加」をクリックします。

図形の中にテキストを入力します。
ここでは例として、以下のように入力します。

図形の線を右クリックして、表示された一覧から「オートシェイプの書式設定」をクリックします。

「オートシェイプの書式設定」が表示されます。
「テキストボックス」タブをクリックして、「垂直方向の配置」欄の「中央揃え」をクリックし、「OK」をクリックします。

テキストが垂直方向で中央に配置されたことを確認します。

リボンから「ホーム」タブをクリックし、「段落」グループの「中央揃え」をクリックします。

図形内のテキストが水平方向で中央に配置されたことを確認します。