Word 2010を起動し、文章を入力します。
ここでは例として、下図のような文章を入力します。

隠したい文字列をドラッグして、範囲選択します。
ここでは例として、5行目〜8行目を範囲選択します。

「リボン」から、「ホーム」タブ→「フォント」→「フォント」をクリックします。

「フォント」タブをクリックし、「文字飾り」欄から「隠し文字」にチェックを入れて「OK」ボタンをクリックします。

隠したい文字列に点線のアンダーラインが付加されたことを確認します。

「リボン」から、「ホーム」タブ→「段落」→「編集記号の表示/非表示」をクリックします。