グラフを作成したいデータを入力します。
ここでは例として、下図のようなデータを入力します。

グラフ化したいデータをドラッグして範囲選択します。
ここでは例として、セルA1〜B10を範囲選択します。

リボンから「挿入」タブをクリックして、「グラフ」グループの「円またはドーナツグラフの挿入」をクリックします。

表示された一覧の「2-D円」欄から「補助円グラフ付き円グラフ」をクリックします。

補助円グラフの項目内容を編集したい補助円グラフ付き円グラフを表示します。
ここでは例として、以下のような補助円グラフ付き円グラフを表示します。

グラフをクリックして選択状態にし、右クリックして、表示された一覧から「データ系列の書式設定」をクリックします。

画面右側に「データ系列の書式設定」が表示されます。
「系列のオプション」欄の「系列の分割」ボックスから任意の項目をクリックし、「系列の分割」ボックスの下のボックスに、補助円グラフに表示する内容を指定します。
ここでは例として、「系列の分割」ボックスから「パーセント値」をクリックし、「未満」ボックスに「10％」と指定します。

「×」をクリックして、「データ系列の書式設定」を閉じます。