Word 2010を起動して、リボンまたはクイック アクセス ツール バーを右クリックし、表示された一覧の「クイック アクセス ツール バーのユーザー設定」をクリックします。

※ 「ファイル」タブをクリックして、表示された一覧の「オプション」からも操作ができます。

「Word のオプション」が表示されたら、「クイック アクセス ツール バー」が選択されていることを確認します。

画面右下の「ユーザー設定」ボックスをクリックして、表示された一覧の「クイック アクセス ツール バーのみをリセット」をクリックします。

「すべてのドキュメントで使用されるクイック アクセス ツール バー…」が表示されたら、「はい」をクリックします。

既定の設定に戻ったことを確認して、「OK」をクリックします。
※ クイック アクセス ツール バーの既定の設定は「上書き保存」「元に戻す」「やり直し」です。