ホーム画面を開き、「設定」をタップします。

「端末」欄の「音声と通知」をタップします。

「プリセットされたプロフィール」欄の「全般」の右側にある「」をタップします。

「全般」欄の「通知の音量」のつまみを左右にスライドして音量を調整します。

画面下の「」をタップします。
ホーム画面に戻ったら、メールアプリをタップして起動します。

メールアプリの画面左上にある「」をタップし、「設定」をタップします。

「全般設定」の一覧から、通知したいアカウントをタップします。

選択したアカウントの画面が表示されます。
「通知設定」欄の「メール着信通知」をタップし、チェックを入れます。