「スタート」をクリックし、画面右上にある「すべてのアプリ」をクリックします。

「すべてのアプリ」が表示されます。 一覧からショートカットキーを割り当てたいアプリを右クリックし、表示された一覧から「詳細」にマウスポインターを合わせて、「ファイルの場所を開く」をクリックします。
ここでは例として、「Microsoft Edge」にショートカットキーを割り当てます。

エクスプローラーが起動し、アプリの保存場所が表示されます。
目的のアプリ名を右クリックし、表示された一覧から「プロパティ」をクリックします。

「（アプリ名）のプロパティ」が表示されます。
「ショートカット」タブをクリックして、「ショートカットキー」ボックスをクリックします。

キーボードの任意のキーを押して、「ショートカットキー」ボックスに「Ctrl + Alt +（任意のキー）」が表示されたことを確認し、「OK」をクリックします。
ここでは例として、「I」を押します。

※ 任意のキーを押すと、自動的に「Ctrl + Alt +」が入力されます。