スタート画面上で右クリックし、画面下部に表示されたアプリバーから「すべてのアプリ」をクリックします。

アプリ画面が表示されます。
ショートカットキーを割り当てたいデスクトップアプリを右クリックします。
ここでは例として、「数式入力パネル」を右クリックします。

アプリバーが表示されます。
「ファイルの場所を開く」をクリックします。

「Windowsアクセサリ」が表示されます。
「数式入力パネル」を右クリックします。

表示された一覧から「プロパティ」をクリックします。

「数式入力パネルのプロパティ」が表示されます。
「ショートカット」タブが表示されていることを確認し、「ショートカットキー」ボックスをクリックします。

キーボードの任意のキーを押します。
ここでは例として、「M」を押します。
「ショートカットキー」ボックスに「Ctrl + Alt +（任意のキー）」が表示されたことを確認し、「OK」をクリックします。