スタート画面上で右クリックし、画面下部に表示されたアプリバーから「すべてのアプリ」をクリックします。

デスクトップにショートカットを作成したいアプリを右クリックします。
ここでは例として、「Windows Media Player」のショートカットを作成します。

画面下部にアプリコマンドが表示されます。
「ファイルの場所を開く」をクリックします。

アプリのショートカットファイルの保存場所が表示されます。
「Windows Media Player」を右クリックし、表示された一覧から「送る」にマウスポインターを合わせて、「デスクトップ（ショートカットを作成）」をクリックします。

デスクトップにショートカットが作成されます。